Hauswirtschaft
In dem dargestellten Berufsfeld ist sowohl eine Berufsvorbereitende Bildungsmaßnahme (BvB) möglich, als auch die Aufnahme einer Ausbildung nach § 4ff BBiG (Vollausbildung) bzw. nach § 64ff BBiG (Werkerausbildung).
Was steckt dahinter?
- Hauswirtschaft
(Bewirtung von Gästen/ Waschpflege/ Reinigungsarbeiten)
- Ernährung
(Vor- und Zubereitung von Nahrungsmitteln/ Ernährungslehre/ Lagerung von Lebensmitteln/ Servierkunde/ Tisch- und Tafeldekoration/ Hygienevorschriften)
- Textiltechnik
(Herstellung einfacher textiler Gegenstände)
- Verkauf
(Arbeitseinsatz im Kiosk des CJD Olpe/ Umgang mit Kunden, Kassenabrechnung, Lagern und Auszeichnen von Waren)
Die Förderung der Auszubildenden erfolgt neben der Ausbildung in folgenden Bereichen:
- betriebliche Praktika
- Ergänzungs- und Stützunterricht
- Sozialpädagogische Begleitung
- Hilfen bei der Arbeitsplatzsuche nach Beendigung der Ausbildung
- Sonderkurse bei Dyskalkulie (Matheschwäche) und Legasthenie (Rechtschreibschwäche).
Fachpraktiker für personenbezogene Serviceleistung
Ein neuer Beruf aus dem Bereich der Hauswirtschaft.
Die Hauswirtschaft ist vielfältig aufgestellt: Hausreinigung, Wäschepflege und Nahrungszubereitung.
Natürlich unter Einhaltung verschiedener gesetzlichen Bestimmungen zum Schutz der zu Versorgenden, ob jung oder alt, gesund oder krank.
Beim Beruf Fachpraktiker für personenbezogene Serviceleistung kommt zu der Ausbildung ‚Hauswirtschaft‘ noch der große Aspekt der gesundheitlichen Fürsorge, Beschäftigung/Betreuung und Begleitung hinzu.
Die Auszubildenden sollen Freude am Umgang mit Menschen haben, Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent mitbringen, Einfühlungsvermögen zeigen und kreativ sein, aber auch Teamplayer sein.
Ausgebildet wird im CJD Olpe in den mit Mangel und anderen Maschinen ausgestatteten Räumen der Wäschepflege und der Hausreinigung, für das Erlernen von Kochen und Backen stehen vier eingerichtete Kochkojen zur Verfügung.
Im Unterrichtsraum für die Betreuung steht ein Pflegebett mit einer40 kg schweren ‚Puppe‘, die in einem Pflegebett liegt. Der richtige Umgang mit Rollator und Rollstuhl wird geübt.
Regelmäßige Praktika in anerkannten Betrieben der Altenpflege oder Tageseinrichtungen für Senioren runden die Ausbildung ab.
Selbstverständlich erhalten alle Auszubildenden Stütz- und Förderunterricht, wie auch einen speziellen Unterricht für alle Inhalte der Betreuung und Beschäftigung.
Zur Zeit sind sieben Auszubildende im ersten und zweiten Jahr dabei.
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